おうちで簡単 石焼ビビンバ

マロンパパ☆ @cook_40240361
おうちで自粛しながら美味しい石焼ビビンバを堪能下さい(#^.^#)
このレシピの生い立ち
子供たちの要望により作ってみましたd(^-^)
おうちで簡単 石焼ビビンバ
おうちで自粛しながら美味しい石焼ビビンバを堪能下さい(#^.^#)
このレシピの生い立ち
子供たちの要望により作ってみましたd(^-^)
作り方
- 1
牛肉を食べやすい大きさに切り☆と混ぜる。
- 2
ニンジンを細切りにして、ほうれん草も5cmぐらいに切る。
- 3
大きな鍋に小さじ1ぐらいの塩を入れて湯を沸かす。
- 4
沸騰したらニンジンを入れて1分、もやし・ほうれん草の茎を入れて30秒、ほうれん草の葉を入れて45秒茹でる。
- 5
ザルに上げて、冷めたら手で水分を絞り、★を混ぜる。
- 6
フライパンにごま油を引いて牛肉の水分が無くなるまで、中火で炒める。
- 7
フライパンにごま油を引いて、ご飯を炒めて、少し焦げをつける。(面倒なら普通のご飯でもOK)
- 8
ご飯に、お肉と野菜とキムチを盛り付け、真ん中に温泉卵をのせたら完成です(#^.^#)
コツ・ポイント
野菜は茹ですぎると歯応えが無くなるのでさっと茹でる。少し固くても余熱で十分、短時間で上げましょう。
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