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筍とかぶ菜のお味噌汁
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筍とかぶ菜のお味噌汁-レシピのメイン写真

筍とかぶ菜のお味噌汁

ナッツペースト
ナッツペースト @cook_40147599

筍の旬の香りとかぶ菜の苦味が格別においしいです
このレシピの生い立ち
母の味です。春になると食べたくなります

筍の旬の香りとかぶ菜の苦味が格別においしいです
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筍とかぶ菜のお味噌汁

ナッツペースト
ナッツペースト @cook_40147599

筍の旬の香りとかぶ菜の苦味が格別においしいです
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材料

2人分
  • 筍 下処理済み 約半分
  • かぶ菜 2本分
  • 水 500cc
  • だし粉 大½
  • 味噌 大1
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作り方

  1. 1

    かぶは葉と茎を切り分けます、茎の部分だけ使います

    • 筍とかぶ菜のお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    茎をレンジで800W1分チンし、細かく切ります

    • 筍とかぶ菜のお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    筍を歯ごたえよく食べられるよう切り分けます

    • 筍とかぶ菜のお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    鍋に水を入れ火を入れるときに筍も入れます

    • 筍とかぶ菜のお味噌汁作り方4写真
  5. 5

    煮たったらだし粉と味噌を入れて出来上がり

    • 筍とかぶ菜のお味噌汁作り方5写真
  6. 6

    レンジでチンしたかぶ菜を上から散らしてさあ、どうぞ

    • 筍とかぶ菜のお味噌汁作り方6写真

コツ・ポイント

筍が固いと食べづらいので柔らかく下処理してください

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ナッツペースト
ナッツペースト @cook_40147599
2017/04/25 10:55に公開
料理好きな私と食べることが大好きな人と共同でレシピを書いてみようと会員になりました。おいしいことは嬉しいことです。自分のオリジナルをどんどんアップできたらいいな。
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このレシピのキーワード

みそ汁 かぶ たけのこ 味噌

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