特製釜揚げぶっかけうどん

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

生うどんで作る「特製釜揚げぶっかけうどん」
このレシピの生い立ち
いろいろのせて豪快に食べたいですね

特製釜揚げぶっかけうどん

生うどんで作る「特製釜揚げぶっかけうどん」
このレシピの生い立ち
いろいろのせて豪快に食べたいですね

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材料

1人分
  1. うどん(市販生麺 1玉
  2. めんつゆ 大さじ1
  3. かき揚げ(市販) 1/4個
  4. ねぎ 少量
  5. とろろ昆布 ひとつまみ
  6. すりごま 少量
  7. かつお節 3g

作り方

  1. 1

    市販の生麺を茹でる

  2. 2

    麺をさらさずに器に入れ、めんつゆをかける

  3. 3

    かき揚げ+かつお節+刻みねぎ+擂りゴマ(白)+とろろ昆布をのせる

コツ・ポイント

とろろ昆布とかつお節が麺に絡んで・豪快に混ぜ合わせて・いただきます

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