セブンの生ハムと青野菜、玉子の温サラダ
Tomiiraa @cook_40094678
生ハム乗せればご馳走です。ただの野菜炒めをよそ行きご馳走にコーティング。某7/11社のハムがおいしかったので使いました。
このレシピの生い立ち
セブンの生ハムが安くてうまい、単品で食べるよりはおまけで野菜食べよう、そんな感じです。結果オーライ、割と好評。
セブンの生ハムと青野菜、玉子の温サラダ
生ハム乗せればご馳走です。ただの野菜炒めをよそ行きご馳走にコーティング。某7/11社のハムがおいしかったので使いました。
このレシピの生い立ち
セブンの生ハムが安くてうまい、単品で食べるよりはおまけで野菜食べよう、そんな感じです。結果オーライ、割と好評。
作り方
- 1
小松菜は4〜5センチ長さに切り、茎と葉の部分で大まかに分けておく。
- 2
ミニトマトは半分にカット。
- 3
その他お好みの野菜があれば、一口大に切っておく。今回は生きくらげを使用。
- 4
卵を溶く。フライパンに中火でサラダ油を熱し、卵を入れ、半熟になるまで加熱。一旦皿に取り出す。
-
- 5
再び鍋を熱し、ミニトマトとお好みの野菜を入れる。中火で30秒ほど加熱。
-
- 6
小松菜の茎の部分を入れる。そこに、塩、中華だしを入れ、軽く混ぜながら中火で加熱。
-
- 7
茎に火が入ったら、葉の部分と半熟卵（切らずにそのまま）、酒、しょうゆを入れる。全体を混ぜながら卵を一口大に切りくずす。
-
- 8
葉がしんなりしたら皿に盛る。
-
- 9
生ハムを、8の野菜全体を覆うようにして載せる。出来上がり。
-
- 10
ちなみに当レシピは「卵と小松菜の炒め物」の応用編です。
レシピID：19171176
コツ・ポイント
サラダといいながら野菜炒めに生ハム載せただけ。生ハムも安いもの使ってます。
でも、結果的に野菜もりもり食べてくれればなんでもいいと思います。
最近は美味くて安い生ハムあるのでありがたい。
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