CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
しいたけの肉詰め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
しいたけの肉詰め-レシピのメイン写真

しいたけの肉詰め

カルピネット
カルピネット @amedio0514

しいたけに鶏つくねを詰めてフライパンで蒸し焼きにしました。

このレシピの生い立ち
厚みのあるしいたけを頂いたので焼いて頂こうと思い作りました。

しいたけに鶏つくねを詰めてフライパンで蒸し焼きにしました。

このレシピの生い立ち
厚みのあるしいたけを頂いたので焼いて頂こうと思い作りました。

もっと読む

しいたけの肉詰め

カルピネット
カルピネット @amedio0514

しいたけに鶏つくねを詰めてフライパンで蒸し焼きにしました。

このレシピの生い立ち
厚みのあるしいたけを頂いたので焼いて頂こうと思い作りました。

しいたけに鶏つくねを詰めてフライパンで蒸し焼きにしました。

このレシピの生い立ち
厚みのあるしいたけを頂いたので焼いて頂こうと思い作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • しいたけ 3個
  • 鶏ひき肉 100g
  • ●酒 少々
  • ●片栗粉 小さじ1/2
  • ●塩麹(レシピID18319048) 小さじ1/2
  • ●おろし生姜 少々
  • 小麦粉 適量
  • ごま油 小さじ1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ボウルに鶏ひき肉を入れこねる。●を全て入れ更にこねる。

  2. 2

    しいたけは石づきをとりぬれふきんかペーパータオルで汚れをふき取る。

  3. 3

    傘の内側にハケで小麦粉をはたく。

    <1>の肉を詰める。

    • しいたけの肉詰め作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れ詰めた肉側を下にして並べふたをして弱めの中火で2分蒸し焼きにする。

    • しいたけの肉詰め作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返したら弱火にしてふたをし2分蒸し焼きにする。

    • しいたけの肉詰め作り方5写真
  6. 6

    器に盛りしょうがじょうゆ(分量外)で頂く。

    • しいたけの肉詰め作り方6写真

コツ・ポイント

塩麹は塩の代わりなのでなければ塩少々で。

<3>で粉をはたくと肉が離れにくいです。

海老のすり身を使っても美味しい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

カルピネット
カルピネット @amedio0514
2013/11/12 03:02に公開
愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
もっと読む

このレシピのキーワード

肉詰め 片栗粉 しいたけ こうじ 酒 とりひき肉 小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 厚揚げの甘辛ごま唐揚げ
  2. 卵焼き器で簡単!とん平焼き♡
  3. アシメでオシャレなセパレート寒天 *アレンジ*
  4. ねぎとしいたけと合挽き肉のあんかけうどん
  5. 舞茸のサクッと天ぷらと味つけ油揚げのぶっかけ蕎麦
  1. 圧力鍋なし(^ω^)こってり豚バラ大根
  2. 厚揚げとカブの煮物
  3. タラのソテー彩りコンソメバター蒸し
  4. ココアとチョコチップのちぎりパン
  5. 子供も旦那も喜ぶ♡甘い卵焼き
  6. Cheesecake filled pumpkin muffins
  7. Best waffles ever
  8. Pop-overs
  9. Tortilla pizzas! Quick, cheap, easy, and versatile!
  10. Tator Waffle
  1. 【簡単】白菜たっぷりバター味噌汁
  2. カフェ風☆究極のローソンブレッド☆
  3. 感動の柔らかさ☆鶏もも肉のソテー
  4. オリーブオイルスプレッドドレッシング
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19360053
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close