めんつゆで白菜とごぼうとちくわの煮物
miyucyann @cook_40052379
前日の余った白菜と賞味期限間近なちくわで
ごぼうのいい香りが決め手です
このレシピの生い立ち
だしの素が少なくなってきたので、めんつゆで味付けしようと思ったのと、冷蔵庫のお掃除にと思って。
めんつゆで白菜とごぼうとちくわの煮物
前日の余った白菜と賞味期限間近なちくわで
ごぼうのいい香りが決め手です
このレシピの生い立ち
だしの素が少なくなってきたので、めんつゆで味付けしようと思ったのと、冷蔵庫のお掃除にと思って。
作り方
- 1
ごぼうは洗って全て食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋に１とめんつゆを入れ蓋をして弱火にかけます。
- 3
白菜から水分が出てくるので、焦げないように様子を見て下さい。
- 4
ごぼうに竹串がすっと通れば出来上がりです。
コツ・ポイント
必ず弱火で蓋をして下さい。
大さじ１から様子見てめんつゆを足したり、お水を足したり味の調整して下さい。
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