小松菜の豚こまあんかけ
パすけ @cook_40044596
小松菜をたっぷり食べる一品です♫ そのまま食べても美味しいですが、ごはんにかけて「あんかけ丼」にしてもGOOD！です✩
このレシピの生い立ち
栄養バランスがよく、調理も簡単な小松菜をたくさん＆おいしく食べたくて考えました。
小松菜の豚こまあんかけ
小松菜をたっぷり食べる一品です♫ そのまま食べても美味しいですが、ごはんにかけて「あんかけ丼」にしてもGOOD！です✩
このレシピの生い立ち
栄養バランスがよく、調理も簡単な小松菜をたくさん＆おいしく食べたくて考えました。
作り方
- 1
熱したフライパンに油を入れて、ニンニクと豚肉を強火で炒める。
-
- 2
肉の赤みがなくなったら、小松菜の茎を加えて1分炒める。
-
- 3
葉を加えて更に1分炒める。
-
- 4
〈スープ〉を流し入れ、煮立ったら弱火で1分煮る。塩胡椒で味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。
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コツ・ポイント
スープで煮ているとき（作り方4）、アクが目立つようならとってください。より美味しく食べられますよ。
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akoko♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19360337
