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ローストポテト❖ハーブ&パルメザン
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ローストポテト❖ハーブ&パルメザン-レシピのメイン写真

ローストポテト❖ハーブ&パルメザン

Hoink
Hoink @cook_40043459

オーブントースターorフライパンで手軽に作るハーブの香りのローストポテトです。パルメザンチーズをふりかけてテーブルへ。
このレシピの生い立ち
なんでもパルメザンチーズをふりふりしちゃう我が家のローストポテトです。

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ローストポテト❖ハーブ&パルメザン

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Hoink @cook_40043459

オーブントースターorフライパンで手軽に作るハーブの香りのローストポテトです。パルメザンチーズをふりかけてテーブルへ。
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材料

3~4人分
  • じゃがいも(新じゃがもおすすめ) 400g
  • *ローズマリー 葉だけを大さじ1(乾燥なら小さじ1弱)
  • *タイム 刻んで大さじ1弱(乾燥なら小さじ1/2)
  • *塩 小さじ1/2~
  • *オリーブオイル 大さじ1
  • ブラックオリーブ 3~4粒
  • パルメザンチーズ 大さじ1~
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮つきのまま表面をよく洗って大きめの一口大に切る。
    ボウルにじゃがいもと*を入れて全体によくからませる。

    • ローストポテト❖ハーブ&パルメザン作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿などに移し重ならないように並べてオーブントースターで20~25分焼く。

    オリーブを輪切りにしておく。

  3. 3

    焼き色がついたらOKです。まだ熱いうちにオリーブを乗せてじゃがいもの熱で少々温めます。

    • ローストポテト❖ハーブ&パルメザン作り方3写真
  4. 4

    器に移してパルメザンチーズをふりかけてできあがり♪

  5. 5

    *フライパン焼き*
    1をフライパンに入れて火にかけ、パチパチ音がしてきたら弱火にして蓋をし10~15分焼く。

  6. 6

    途中でときどきゆするか、蓋を取って上下を返すといいです。焼きあがったらあとは同じです。

コツ・ポイント

オーブントースターで20分だと少々腰があるくらい、25分でほくほくになります(ご家庭の機器によって微差はあります)20分でいちど菜箸を刺してみてお好みの硬さに仕上げてください。

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Hoink
Hoink @cook_40043459
2015/03/12 07:07に公開
息子3人、旦那さん、わたし、可愛い犬たちと大きいカメちゃん。フィリピンのマニラに住む日本人ファミリーです。フィリピン料理/アジア料理ほか、我が家の定番、どこかで食べて舌コピorアレンジしてみたレシピなどよかったらゆっくり見ていってください (o´◡`o)*****レシピの見直しを時々しています。ご了承ください。
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じゃがいも 新じゃが

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