中3が作るロールキャベツ☆
ぼにゅちゃむ @cook_40059926
中3ということで、まだまだママさん方には負けますが、頑張って料理してます(*^^*)
このレシピの生い立ち
クリスマスということで、ロールキャベツを作りました(○´∀｀○)
ローリエは苦手なので使ってません☆
中3が作るロールキャベツ☆
中3ということで、まだまだママさん方には負けますが、頑張って料理してます(*^^*)
このレシピの生い立ち
クリスマスということで、ロールキャベツを作りました(○´∀｀○)
ローリエは苦手なので使ってません☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かす
キャベツの葉を破かないようにとり重ね、沸騰したお湯の中にいれ茹でる
大体、20~30秒前後 - 2
茹でたら、ザルにあげ水で冷やす
冷やせたら芯を削ぎ落としておく - 3
ﾀﾏﾈｷﾞをみじん切りにし、あめ色に炒める
もしくは
バターとみじん切りにしたﾀﾏﾈｷﾞをお皿にいれ1分弱レンジで温める - 4
3のﾀﾏﾈｷﾞと◆の材料をボウルに入れて混ぜる
粘りがでてきたらやめる - 5
茹でたキャベツに4で作った種を平べったく伸ばしたらキャベツを巻く
- 6
右の葉→左の葉
の順で中央に重ねたら
手前から巻いていき
つまようじでとめる - 7
鍋に水、コンソメ、ホールトマト、塩、コショウをいれて火にかけたら、スプーンでホールトマトをつぶす
- 8
7が温まったら、6を鍋に並べて蓋をし煮ていく
うちのはスープみたいにするので、水多めで6が浸るくらいにします - 9
煮えてきたら、大きめのものを1つとりだし切って中身を確認します
あかかったら、もう少し煮ていきます - 10
全て煮えたらお皿に盛り付けて完成です♪
コツ・ポイント
種を平べったく伸ばすことでお肉が煮える時間を短縮できます◇◆
作り方が雑ですみませんσ(^_^;
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