簡単麻婆春雨

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材料

2人分
  1. 春雨 100グラム
  2. 豚挽き肉 60～70グラム
  3. ピーマン 1個
  4. ごま油 適量
  5. ☆ニンニク（チューブ） 適量
  6. ☆豆板醤 小さじ1
  7. ☆醤油 小さじ1.5
  8. ☆砂糖 小さじ1
  9. ☆顆粒鶏ガラだし 小さじ1
  10. ☆酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    春雨をお湯で戻し、食べやすい長さにカットする。

  2. 2

    ピーマンは細切りにする。

  3. 3

    フライパンを熱しごま油を入れ、挽き肉を炒める。

  4. 4

    挽き肉に火が通ってきたらピーマンを加えさっと炒め、☆の調味料を入れて火を通す。

  5. 5

    全体に火が通ったら春雨を加えさっとまぜれば完成♪

コツ・ポイント

ピリ辛なので豆板醤の量はお好みで調整してください！
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