しめじの生姜ポン酢和え(2人分レシピ)
lizanana @cook_40050468
しめじをポン酢醤油と生姜でさっぱりと。ビールや日本酒に合うおつまみです。
このレシピの生い立ち
シメジをさっぱり食べたかったので。ポン酢醤油だけでは物足りず、大好きな生姜を入れてみました。
しめじの生姜ポン酢和え(2人分レシピ)
しめじをポン酢醤油と生姜でさっぱりと。ビールや日本酒に合うおつまみです。
このレシピの生い立ち
シメジをさっぱり食べたかったので。ポン酢醤油だけでは物足りず、大好きな生姜を入れてみました。
作り方
- 1
耐熱皿にシメジを入れラップをし、500wのレンジで2分チンをして、そのままレンジの中に5分くらい置いておく。
- 2
生姜をおろし、ポン酢醤油と混ぜる。
- 3
1のシメジをレンジから出し冷ます。常温になったら冷蔵庫に入れて冷やす。
- 4
食べる直前にシメジに2をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
・生姜はチューブではなくすりおろして使いました｡
・生姜の量はお好みで。生姜好きなら小さじ2でも。家族が食べられるように小さじ1にしました。
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