ニラ ひじきバーグ
野菜たっぷり、栄養満点のつくね風バーグ。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり食べたくてミニハンバーグにしてみました！
作り方
- 1
人参、玉ねぎをみじん切りにして、レンジで、1分加熱。
- 2
ニラを1センチ幅に刻む。
- 3
パン粉を、牛乳で浸し、挽き肉、たまご、塩コショウをいれ、粘りが出るまで、混ぜる。
- 4
3に、ニラ、ひじき、人参、玉ねぎ、片栗粉をいれ、混ぜ合わせる。
- 5
一口サイズに丸めて、フライパンで焼く。
- 6
別のフライパンに、ポン酢、砂糖を煮詰め、そこに、5の焼いたハンバーグをいれ絡め合わせたら出来上がり。
コツ・ポイント
タレは、ポン酢に、みりんや酢などをたして自分好みにかえてもいいと思います。
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