冬瓜、鶏肉を一口大にカット

玉ねぎ薄切りにする

水をひたひたに入れる。
シャンタン、シーチキンを入れる。

火にかけ沸騰したら中火で10分位煮る。
塩胡椒で味を調えて出来上がり。

お好みで片栗粉でトロミを付けても良いですよ。