塩麹で柔らかい☆ネギ塩豚丼
ゆうゆう0310 @cook_40027123
塩麹で漬け込んだ豚肉を焼き、ネギ塩を添えました。簡単で美味しい丼です。
このレシピの生い立ち
ネギ塩を使い思い付きで出来た料理です。塩麹のレシピに改良しました。塩こしょうで作っても美味しいです。最後に酒を加えて下さい（大1）
塩麹で柔らかい☆ネギ塩豚丼
塩麹で漬け込んだ豚肉を焼き、ネギ塩を添えました。簡単で美味しい丼です。
このレシピの生い立ち
ネギ塩を使い思い付きで出来た料理です。塩麹のレシピに改良しました。塩こしょうで作っても美味しいです。最後に酒を加えて下さい（大1）
作り方
- 1
ビニール袋に豚肉、塩麹を入れ揉み込みます。冷蔵庫に入れます。
- 2
ネギ塩を作ります。
豚肉に黒胡椒、ガーリックパウダーをまぶします。 - 3
温めたフライパンに油をひき、お肉を焼きます。
- 4
器にご飯を盛り付け、お肉を並べ、ネギ塩を添え、七味を散らします。
-
コツ・ポイント
※お肉は豚バラ肉の方が適していますがこま切れでもOKです。画像はバラ肉の焼き肉用を使いました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19361495
