シシャモの南蛮漬け

といぷん
といぷん @cook_40111663

お手軽で家計に優しいシシャモを使って
南蛮漬けにしました♪
このレシピの生い立ち
次の日は味がしみてさらに美味しいです＾＾

シシャモの南蛮漬け

マサプリ's cooksnap of when they made シシャモの南蛮漬け.
マサプリ's cooksnap of when they made シシャモの南蛮漬け.
ちゃびりんら's cooksnap of when they made シシャモの南蛮漬け.
といぷん
といぷん @cook_40111663

お手軽で家計に優しいシシャモを使って
南蛮漬けにしました♪
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次の日は味がしみてさらに美味しいです＾＾
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材料

  1. シシャモ 10尾
  2. 塩・コショウ 少々
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 人参 1/4個
  5. 絹サヤ 適量
  6. 南蛮酢 〜
  7. だし汁 200ｃｃ
  8. 酢 100ｃｃ
  9. みりん 大さじ2
  10. 砂糖 大さじ3
  11. しょう油 大さじ2
  12. 赤唐辛子 1本

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスし水にさしてニンジンと絹さやは千切りにする

  2. 2

    南蛮ダレは合わせて、ひと煮立ちさせておく

  3. 3

    シシャモは塩こしょうし小麦粉をまぶし、少なめの油で揚げる

  4. 4

    カリッと揚がったら熱い南蛮ダレに漬けさっと絡める

  5. 5

    野菜をししゃもの上にのせ冷蔵庫で2〜3時間一緒に漬け込んで出来上がり♪
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はじめまして、といぷんと申します♪　お手軽、手間抜き、家計に優しいのが好きです、基本薄味！塩辛いの苦手です～よろしくお願いします(๑´ㅂ`๑)ฅ˒˒★　少々　＝　指2本でつまんだ量★　ひとつまみ　＝　指3本でつまんだ量(予告なしにレシピの変更・削除等が時たまあります、ご迷惑をおかけいたしますがご了承ください)
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