焼きししゃもの南蛮漬け
～kei～ @cook_40043843
お財布にも優しいししゃもで簡単南蛮漬け。揚げないのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
カルシウムたっぷりのししゃもを使って簡単に南蛮漬け。
焼きししゃもの南蛮漬け
お財布にも優しいししゃもで簡単南蛮漬け。揚げないのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
カルシウムたっぷりのししゃもを使って簡単に南蛮漬け。
作り方
- 1
玉葱は薄くスライス、人参とピーマンは千切りにし、鷹の爪は種を除いておく。
- 2
調味液をよく合わせておく。
- 3
ししゃもをグリルで焼く。
- 4
焼きあがった１を熱いうちに南蛮液に漬ける。野菜と鷹の爪も一緒に漬けて粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
ししゃもは熱いうちに南蛮液に漬けます。冷蔵庫で２～３時間寝かせるとよく味がしみます。
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