菓子パン生地
かぴちゃんママ @cook_40064869
HBで簡単・生地作り❤
2017/09/26♡話題入りしました♡
作って下さった皆さま♡ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
300gだとちょっと多いかな～と思ったときに
200gで作りたいと思い、水分や甘さなど調整しながら配合をいろいろ変えて作ってみました。
その結果このレシピになりました。
菓子パン生地
HBで簡単・生地作り❤
2017/09/26♡話題入りしました♡
作って下さった皆さま♡ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
300gだとちょっと多いかな～と思ったときに
200gで作りたいと思い、水分や甘さなど調整しながら配合をいろいろ変えて作ってみました。
その結果このレシピになりました。
作り方
- 1
バターまたは、ショートニング以外の材料をHBに入れ生地コースで、生地がまとまってきたらバターを入れ、1次発酵まで済ます。
- 2
生地をHBから取り出し、お好みに分割し、丸め直しラップをかぶせ10分ベンチタイム。
- 3
成形♪
クリームを中に入れたり、クッキー生地を乗せてメロンパンにチョコチップに…お好みでどうぞ(*^^)v - 4
成形後…
２次発酵する。発酵後
お好みの焼き色がつくまで焼き上げる。 - 5
メロンパン♪
-
- 6
並べてみたよ＾＾
-
- 7
つやつや～小麦色
ザクッと♪クッキー生地が美味しい❤ -
- 8
かきぴーみたいかな(・。・;
クリームパン♪ -
- 9
チョコシートを折り込んだ、うずまきパン♪
-
- 10
レンジで簡単・
カスタードクリーム
ID：18657484： -
- 11
チョコクリーム
ID：18681633 -
- 12
ストロイゼル
ID：18665177 -
コツ・ポイント
使用されるお粉によって多少の水分量が、変わってくるかな～と思いますので様子を見ながら水分調整してください。
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