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ホットワイン
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ホットワイン-レシピのメイン写真

ホットワイン

こゆり0204
こゆり0204 @cook_40215363

甘さ控えめでスパイスの効いた酒飲みのためのホットワイン
このレシピの生い立ち
出先で飲んだホットワインが美味しかったので再現しました。

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材料

  • ワイン 150cc
  • シナモン 1本
  • クローブ 小さじ1
  • カルダモン 3粒
  • ジンジャーパウダー 小さじ1/2
  • はちみつ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    カルダモンは割って中身を露出させます。シナモンは3つくらいに割ります。

  2. 2

    材料をすべて小鍋に入れて弱火で温めます。

  3. 3

    ふつふつと細かく煮立ち始めたら火を止めて完成です。

コツ・ポイント

お酒が苦手であればしっかり煮立たせてアルコールを飛ばすと良いと思います。りんご、みかん、桃など入れてもフルーツの風味がワインに移って美味しいです。

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こゆり0204
こゆり0204 @cook_40215363
2018/12/17 14:12に公開
夫、子ども、猫と暮らしています。
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このレシピのキーワード

はちみつ シナモン カルダモン しょうが ワイン

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