簡単♪新じゃがいものみそポテト
レイキーノ @cook_40068671
新じゃがを圧力鍋を使って茹でるので早くて簡単にみそポテトが出来上がります♪冷めても美味しい保存のきくおかずです♥
このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんが、作ってくれたのを思い出して、調味料などをアレンジして作りました。
簡単♪新じゃがいものみそポテト
新じゃがを圧力鍋を使って茹でるので早くて簡単にみそポテトが出来上がります♪冷めても美味しい保存のきくおかずです♥
このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんが、作ってくれたのを思い出して、調味料などをアレンジして作りました。
作り方
- 1
高圧力鍋にじゃがいもと水を入れ加熱、おもりが振れたら、弱火1分
- 2
火を止めて、5分置き、蒸気を逃がしフタをとり、じゃがいもをざるにあける
- 3
味噌、砂糖、しょう油をボウルに入れ、みりんで味噌をよく溶かしておく
- 4
鍋に油をひき、じゃがいもを炒める
- 5
最後に田楽風味噌を一緒にからめて、軽く炒める
コツ・ポイント
☆圧力鍋でなくて、鍋でじゃがいもをゆでてもかまいません
市販の田楽味噌を使うか砂糖の分量などお好みの味に調節してください
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