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美味しい！「タコ飯」
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美味しい！「タコ飯」-レシピのメイン写真

美味しい！「タコ飯」

horseland
horseland @cook_40043909

2013.5.「のこそうお母さんの味」5月分表彰ありがとうございます♬感謝です！初夏はタコの旬です！タコ飯お薦めです♪♪
このレシピの生い立ち
旦那さんの田舎は美味しいタコの産地です！いつでもタコが主役です！タコ飯も私なりに工夫しました！

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horseland
horseland @cook_40043909

2013.5.「のこそうお母さんの味」5月分表彰ありがとうございます♬感謝です！初夏はタコの旬です！タコ飯お薦めです♪♪
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材料

作りやすい分量
  • 米 2合
  • 茹でタコの足 2本（170ｇ）
  • 鰹出汁 米2合分
  • 日本酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    タコはアラレに切る米は洗って置く。鰹節でだし汁を作り冷まして置く。

    • 美味しい！「タコ飯」作り方1写真
  2. 2

    炊飯器に米を入れだし汁を入れ酒醤油を入れ軽く混ぜてタコを入れスイッチON！だし汁でなく水を使う時はだしの素大さじ1入れる

    • 美味しい！「タコ飯」作り方2写真
  3. 3

    ご飯が炊けたらしゃもじで軽く混ぜる。出来上がり！

    • 美味しい！「タコ飯」作り方3写真
  4. 4

    今日は冷蔵庫にある物とお弁当に詰めました♪

    • 美味しい！「タコ飯」作り方4写真

コツ・ポイント

タコの旨みが多いので他の食材は入れない方が美味しいですよ！火を通すとタコが硬くなるので余り大きく切らない方がベストです。

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horseland
horseland @cook_40043909
2012/08/31 00:01に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に！をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

たこめし ゆでダコ 日本酒 米

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