簡単トマトDEチキン

こうちゃんの美味です
こうちゃんの美味です @cook_40110822

ミートくんの簡単レシピ集 その6
このレシピの生い立ち
お金のかからない簡単料理!いつものテーマですwwwとにかく簡単でお手軽でご家庭の冷蔵庫にけっこうある食材で出来るメニューを考案しました~!是非お試しあれ~!

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材料

2人分
  1. 鶏肉(もも) 300g
  2. 玉ねぎ(スライス) 玉ねぎ1/2量
  3. 塩コショウ 適量
  4. みりん、酒 大さじ2づつ
  5. ケチャップ 大さじ5
  6. 適量
  7. 片栗粉 適量
  8. トマト 1個

作り方

  1. 1

    鶏肉を2cm口で切り分けましょう!切り分けた鶏肉に塩コショウで味付け後に片栗粉をまぶしてください!

  2. 2

    玉ねぎ1個半分を目に合わせ縦にスライスしときましょう!トマトは食感を残す為に少し粗めに刻んどきましょう!

  3. 3

    フライパンに油を敷き中火で鶏肉に火を通し、火がある程度通ったらみりんと酒を加え、そのまま中火で更に火を通します!

  4. 4

    火が通ったら刻んでいたトマトを加えます、そしてケチャップを加え弱火でコトコト煮込む感じで火通せばこれで出来上がりですよ!

コツ・ポイント

胸肉の方が安いから胸肉でもいいのですが、塩コショウする際は手もみでしっかり下味付けると良いでしょう!
ケチャップ加えた後は焦げないようにゆっくり弱火で^^!

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