かぶと帆立のマヨサラダ

liarra @cook_40050650
かぶと帆立缶でつくる定番サラダ。かぶに塩をしてしっかり水気を切るのがコツです。
このレシピの生い立ち
どなたもご存知のかぶと帆立のサラダ。
帆立缶を1/3残したのは、あとで、炊き込みに使いたかったからで、全部入れてサラダにしてもオッケーです。
かぶと帆立のマヨサラダ
かぶと帆立缶でつくる定番サラダ。かぶに塩をしてしっかり水気を切るのがコツです。
このレシピの生い立ち
どなたもご存知のかぶと帆立のサラダ。
帆立缶を1/3残したのは、あとで、炊き込みに使いたかったからで、全部入れてサラダにしてもオッケーです。
作り方
- 1
かぶはイチョウ切りにして、塩をして30分ほど置く。けっこう強めに塩をして水をしっかり切る。
- 2
帆立缶とマヨネーズで合える。仕上げに黒こしょうをふる。
コツ・ポイント
かぶの水分をしっかり切る事が大切です。そうしてないとぼんやりした味になってしまいます。
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