鯛の生姜煮☆菊菜ちらし♪

Name: 鯛の生姜煮☆菊菜ちらし♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯛（切り身） 2切れ（100g×2）; 土生姜 15g; 菊菜 10g; 水 100㏄; 砂糖 大さじ2; 醤油 大さじ3; 料理酒 大さじ3

定番の鯛の煮付けに、菊菜（春菊）をぱぱっと散らして、風味アップ♪
このレシピの生い立ち
煮魚は、週に1～2回作ります。
何となく、色合いが寂しいなあ、と思って、菊菜をトッピングしたんですが、これが、なかなか、イケました♪

材料

2人分

飾り包丁は、『×』でも『／／』でも。
ちなみに私は『×』にしました。

レシピ写真では、何の煮付けなのかがわかりやすいように、菊菜の量は控えめにしています。
鯛が見えなくなるくらい、どっさり菊菜をトッピングするのも、アリです。

SP♪ @cook_40055773

2013/12/26 05:32に公開

お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です！http://samiesamie.blog.fc2.com/

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