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おからヘルシーパウンド(抹茶あずき)
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おからヘルシーパウンド(抹茶あずき)-レシピのメイン写真

おからヘルシーパウンド(抹茶あずき)

Cookmummy
Cookmummy @cook_40060031

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卵をメレンゲにして作ってみました。
メレンゲにしない方がまとまりがあった。
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ヘルシーなおやつを気にせず食べたいな

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卵をメレンゲにして作ってみました。
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材料

20cmの型
  • おから(生) 100g
  • あずき 100g
  • きな粉 30g
  • 抹茶 9g
  • パルスイート 9g
  • 卵M 2個
  • ベーキングパウダー 3g
  • 豆乳(無調整) 大1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    卵黄とパルスイートを混ぜ、豆乳、あずきをいれて混ぜる。

  2. 2

    きな粉、抹茶、BP、塩を入れて混ぜる。

  3. 3

    おからをいれて混ぜる。
    メレンゲを潰さないようにまぜる。

  4. 4

    180度に予熱したオーブンで30分焼く

コツ・ポイント

メレンゲにするとおからに水分が入らないから白い部分が焼き残る。
1の工程で卵2個の方がいい。

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Cookmummy
Cookmummy @cook_40060031
2013/12/26 05:37に公開
お料理が大好き暇さえあれば料理やお菓子の本を見て過ごすのんびりママさん
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 抹茶 豆乳 おから きな粉 あずき 卵

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