蓮根とひじきの梅醤炒め

Name: 蓮根とひじきの梅醤炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蓮根 200g; 長ひじき 20g; 豚バラ肉 100g; ◆梅干し ２個; ◆醤油 大２; 胡麻油 大１; みりん 大１; すり胡麻 大２; 奴葱 適宜

蓮根とひじきを梅醤油味で炒めたごはんがすすむおかずです！メイン料理にも副菜にもOK☆
このレシピの生い立ち
旬の蓮根をたっぷりと食べられるヘルシーレシピを増やしたくて考えました！

材料

２人分

栄養を重視するなら、蓮根は皮付きのままでもOK☆ひじきは存在感を出すために長ひじきを使用しました。豚肉の分量は好みで調節してくださいね。にんにくで香り付けしてもさらに香ばしくなりますよ！

uki345 @cook_40054866

2013/12/26 05:36に公開

◆人生を調律するLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

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