卵黄の醤油漬け 卵かけご飯に
sky_birds @cook_40133876
半熟に固まった味つき卵黄とご飯が絶妙！
このレシピの生い立ち
全卵の卵かけご飯って苦手なんです。以前知ったこの方法で食べたらハマったので、自己流の配合で残しておきます。
アプリでひらく作り方
- 1
醤油とめんつゆ、ショウガをタッパーか器にいれ混ぜる。
- 2
1の液に卵黄を浸す。
- 3
冷蔵庫で1晩以上置く。時々ひっくり返すとなおよし。
- 4
ご飯の上に乗せ、お好みでネギを散らしたら完成！
コツ・ポイント
卵黄はだんだん固くなるので、自分の好みの固さを見つけましょう！
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