簡単☆盛り付ければ☆甘エビのカルパッチョ
秋たろう @cook_40140683
甘エビもお刺身で食べるだけでなくてベビーリーフでカルパッチョ華やかに☆
このレシピの生い立ち
友人と集まったときに、ベビーリーフを水洗いして準備しておけば乾杯の時すぐ出せるものとなってます。
その時々の手に入ったお刺身で♪
簡単☆盛り付ければ☆甘エビのカルパッチョ
甘エビもお刺身で食べるだけでなくてベビーリーフでカルパッチョ華やかに☆
このレシピの生い立ち
友人と集まったときに、ベビーリーフを水洗いして準備しておけば乾杯の時すぐ出せるものとなってます。
その時々の手に入ったお刺身で♪
作り方
- 1
甘エビのお刺身をお皿に並べる。
ベビーリーフをサッと水洗いして水気を切って真ん中を高めに盛り付ける。ミニトマトも。 - 2
お好きなエキストラバージンオイル、塩、こしょう、お好みでレモンをかけて食べましょう(^-^)
コツ・ポイント
真ん中高めに盛り付けると何だかそれだけで華やかに☆超簡単おもてなし料理です
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