ニラレバ炒め オイスターソースで味付け!

みつこおばちゃん
みつこおばちゃん @cook_40039470

元気の源、疲れた体にはやっぱりレバーでしょ!
とっても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
・近くに新鮮なレバーが買えるお店があるので、元気がない時は家族みんなレバニラを食べたがります。

ニラレバ炒め オイスターソースで味付け!

元気の源、疲れた体にはやっぱりレバーでしょ!
とっても美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
・近くに新鮮なレバーが買えるお店があるので、元気がない時は家族みんなレバニラを食べたがります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. 豚レバー 300g
  2. もやし 一袋
  3. ニラ 2分の1束
  4. *たれの材料
  5. オイスターソース 小さじ4
  6. コチュジャン 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ2
  8. 塩コショウ 小さじ1弱
  9. サラダオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ・レバーはさっと水洗いし、よく水気をとる。
    ・フライパンに油をひきレバーを炒める

  2. 2

    ・コチュジャン小さじ1、オイスターソース小さじ2、砂糖小さじ1を入れよく火が通るまで炒めたらタレごと皿にうつしかえる。

  3. 3

    ・フライパンそのままのところへもやし、ニラを入れ強火で炒める。

  4. 4

    ・そこへオイスターソース小さじ2、砂糖小さじ1、塩コショウ小さじ1弱を入れ全体に混ぜ合わせたところに→

  5. 5

    ・皿に取ってあったレバーを汁ごと入れ混ぜ合わせれば出来上がり。

コツ・ポイント

・もやしとニラを炒めるときは強火で1分!
さっと炒めるとしゃっきとします。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
みつこおばちゃん
に公開
安くて手軽で簡単な料理を紹介中。下町おばちゃんの手料理です。
もっと読む

似たレシピ