ご飯もナンも！何でもあうミンチカレー！
にんにんころころ @cook_40214093
ご飯にもナンにも合う、少し変わったカレーです(o^^o)
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたカレーが美味しかったのでのせてみました。
ご飯もナンも！何でもあうミンチカレー！
ご飯にもナンにも合う、少し変わったカレーです(o^^o)
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたカレーが美味しかったのでのせてみました。
作り方
- 1
人参と玉ねぎをみじん切りにします(^^)
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- 2
フライパンに油をしき生姜とニンニクを入れ、そこに玉ねぎを入れます。
- 3
じゃがいもの皮をむき1口大に切って水にさらしておきますを
- 4
玉ねぎの色が変わってしんなりしてきたらミンチを入れ炒めます。
-
- 5
ミンチの色が変わってきたら人参とじゃがいもを入れ炒めます。
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- 6
じゃがいもが半透明になったらルウの箱に書いてある分だけ水を入れます。
-
- 7
水を入れたら15分くらい置いておく(*☻-☻*)あくがでてきたらあくを取ります。
- 8
じゃがいもが柔らかくなったら火を止めルウを入れます。
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- 9
ルウが溶けたらもう一度、火をつけてトロトロになるまで煮込みます。（お好みで）
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コツ・ポイント
じゃがいもが柔らかくなるまでルウを入れないのが良いと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19364186
