卵をときほぐし、
牛乳・砂糖を入れたら、砂糖が溶けるまで混ぜあわせ、バニラオイルを1〜2滴加えて、卵液を作ります。

※バニラオイルは香りが飛びにくいので焼き菓子向きですがなければバニラエッセンスでもいいでしょう

バットにフランスパンを並べ、1の卵液を注ぎ、パンを浸します。
下側が十分に浸ったら、裏返してもう片面も浸します。

パンに卵液が十分浸ったら、フライパンを火にかけてバターを溶かし、パンを入れて、両面をこんがりと焼き色がつくまで焼きます。

お皿に移し、お好みでグラニュー糖などをふっていただきます。