作り方
- 1
大根を輪切りにして皮をむく。面取りをし、裏に十字に切れ目をいれる
- 2
お鍋に大根を入れてお米のとぎ汁をひたひたにいれ落し蓋をして15分弱火でことこと
- 3
水で軽く洗う
- 4
お鍋に大根、昆布、酒、醤油、みりん、酢、砂糖を入れて間に鶏肉を入れて落し蓋をして15分ほど煮る
-
- 5
あつあつを食べても美味しい！冷まして味を染み込ませてからの方が美味しいけどね！
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コツ・ポイント
大根がジューシー♡切れ目を忘れずに！
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