簡単!豚キムチーズ

むぅちょ
むぅちょ @cook_40047915

野菜たっぷり!ご飯がすすむ☆めんつゆとキムチとチーズのハーモニー♡
本当においしいよ!!酒のつまみにもGOOD☆
このレシピの生い立ち
良く行っていた隣駅のバーのマスターのブタキムチーズが忘れられなくて、味試行錯誤して再現してみました!

簡単!豚キムチーズ

野菜たっぷり!ご飯がすすむ☆めんつゆとキムチとチーズのハーモニー♡
本当においしいよ!!酒のつまみにもGOOD☆
このレシピの生い立ち
良く行っていた隣駅のバーのマスターのブタキムチーズが忘れられなくて、味試行錯誤して再現してみました!

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材料

2人分
  1. 豚肉(薄切り) 200グラム
  2. 玉ねぎ 4/1コ
  3. にんじん 1/3本
  4. キャベツ 4/1弱
  5. もやし(なくてもOK) ひとつかみ
  6. ☆しょうが(チューブ) 2cmくらい
  7. ☆にんにく(チューブ) 3~4cm
  8. キムチ(すっぱいのがお勧め) 130~150g
  9. 砂糖 小1~2
  10. キムチの素 大1/2
  11. ◎鶏がらスープの素(顆粒) 大1/2
  12. めんつゆ(濃縮) 大1~1・1/2
  13. ごま 適量
  14. 塩・コショウ 適量
  15. とろけるチーズ お好きなだけ

作り方

  1. 1

    人参は短冊切り、キャベツとキムチは一口大に、玉ねぎはスライスしておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、温まったところに豚肉を炒め、☆を投入し炒めます。

  3. 3

    豚肉にある程度、火が通ったら、キムチを入れ少し炒めたら、砂糖を
    入れます。

  4. 4

    炒まったら、玉ねぎ→ニンジン→キャベツ&もやしの順に炒め、◎の調味料を入れ混ぜます。

  5. 5

    野菜に火が通ったら、塩コショウで味を整えます。

  6. 6

    オーブンOKのお皿に入れ、チーズをのせて200℃のオーブンで5~10分(チーズが溶けて、少し焦げたくらい)で完成!

  7. 7

    チーズはたっぷりがおいしいです☆

コツ・ポイント

野菜は何でもOKです!
キムチの素がなければ、コチジャンでもOK☆

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アメリカに移り住み、日本の味が恋しくて、皆さんのいろいろなレシピを参考にさせていただいています><! たまには自分のレシピも公開するよ☆
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