ゴーヤは縦に切りわたと種を取って薄切りにし塩を振ってもみ、水洗いし水気を絞る。ツナはほぐす。にんにくはみじん切りにする。

パスタを茹で始める。

フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ中火で炒め香りがたったらゴーヤを入れ、しんなりしたらツナも入れさっと炒める。

3はいったん火を止めておく。パスタがアルデンテに茹で上がったら、ゆで汁を取っておき、湯を切ったパスタを素早く3に入れる。

3を再び火にかけ、バター、醤油、ゆで汁を入れ、味を見ながら塩を足し、さっと混ぜ合わせ、お皿に盛って出来上がりで～す！

2013年9月1日話題レシピ入り♪れぽくださった方々、そして見てくださった方々、大感謝です。ありがとうございます！

ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。