作り方
- 1
うどんを茹でる。
- 2
うどんを水で冷やし､ざるにあげる。
- 3
しそを切り、しょうがをおろす。
梅干しは種を抜く。 - 4
お椀にうどんを入れ、上に梅干しを乗せる。
しそとしょうがは横に添える。 - 5
梅干しの上からポン酢又はめんつゆを適量かける。
コツ・ポイント
薬味はお好みのものを入れてみてください^^
ポン酢の場合は少し酸っぱめになります。
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