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絹厚揚げとツナの煮物
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絹厚揚げとツナの煮物-レシピのメイン写真

絹厚揚げとツナの煮物

らみ*
らみ* @cook_40228024

ヘルシーだけどボリューミー。おつまみやメインにどうぞ
このレシピの生い立ち
無性に厚揚げが食べたくて(笑)

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絹厚揚げとツナの煮物

らみ*
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ヘルシーだけどボリューミー。おつまみやメインにどうぞ
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材料

2人分
  • 絹厚揚げ 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 舞茸 30g
  • ツナ缶(汁はきっておく) 1缶(80g)
  • ★水 100ml
  • ★めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1/2
  • ★みりん 小さじ1
  • 長ネギ(緑の部分) 適量(1本分くらい)
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作り方

  1. 1

    厚揚げは軽く茹でて油を抜く

    • 絹厚揚げとツナの煮物作り方1写真
  2. 2

    油を抜いた厚揚げは8等分に切る。(今回は三角に切りました)

  3. 3

    フライパンに★の調味料と、厚揚げ、玉ねぎを入れて弱火で煮る。玉ねぎが柔らかくなってきたら舞茸を加える

    • 絹厚揚げとツナの煮物作り方3写真
  4. 4

    舞茸に火が通ったらツナと斜め切りしたネギを入れる。厚揚げが崩れない程度に混ぜ、中火にする。煮汁がなくなったら完成

    • 絹厚揚げとツナの煮物作り方4写真

コツ・ポイント

絹の厚揚げなので優しく混ぜてください(*^_^*)

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らみ*
らみ* @cook_40228024
2013/12/23 00:42に公開
簡単でシンプルな料理を目指しています。
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このレシピのキーワード

煮物 ツナ 厚揚げ まいたけ 玉ねぎ 長ネギ

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