鶏肉柔らかぁ☆シンガポールチキンライス

星いろ
星いろ @cook_40050588

炊飯器で簡単にシンガポールチキンライスが出来ちゃいます♪
ご飯に鶏肉の旨味が染み込んで食欲がそそります♪
このレシピの生い立ち
テレビで見て食べたくなったので皆様のレシピを参考に作ってみました♪

鶏肉柔らかぁ☆シンガポールチキンライス

hirari0316's cooksnap of when they made 鶏肉柔らかぁ☆シンガポールチキンライス.
ｼｭｳｼｭｳ's cooksnap of when they made 鶏肉柔らかぁ☆シンガポールチキンライス.
じゅんジェジュン's cooksnap of when they made 鶏肉柔らかぁ☆シンガポールチキンライス.
星いろ
星いろ @cook_40050588

炊飯器で簡単にシンガポールチキンライスが出来ちゃいます♪
ご飯に鶏肉の旨味が染み込んで食欲がそそります♪
このレシピの生い立ち
テレビで見て食べたくなったので皆様のレシピを参考に作ってみました♪
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材料

2人分
  1. 米 1合
  2. 鶏もも(鶏胸でもOK) 1枚
  3. ◆鶏ガラスープの素 小さじ1
  4. ◆ナンプラー 大さじ1/2
  5. ◆塩 少々
  6. ◆生姜(すりおろす) 小さじ1
  7. ◆ニンニク(みじん切り) 2かけと1/2かけ
  8. 白ネギの緑の部分 1本分
  9. タレ
  10. ◇ナンプラー 大さじ1
  11. ◇醤油 小さじ1
  12. ◇ごま油 小さじ1
  13. ◇レモン汁 大さじ1/2～1
  14. ◇オイスターソース 小さじ1
  15. ◇白ネギ(みじん切り) 10～15㎝くらい
  16. ◇ニンニク(すりおろす) 1/2かけ
  17. ◇生姜(すりおろす) 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏ももは火を通りやすくするためフォークで数ヶ所穴をあける。
    ブラックペッパーを振っておく。

  2. 2

    お米を研ぎ、◆を入れ水を線まで入れる。
    鶏ももと白ネギの緑の部分を入れてスイッチを押す。

  3. 3

    タレを作る。
    ◇を全て混ぜる。

  4. 4

    ご飯が炊き上がったら鶏もも肉を取り出し食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    お皿にお好みの野菜を盛り付ける。
    今回はレタスとオクラとトマトを使いました。

  6. 6

    ご飯と鶏もも肉を盛り付け、タレをかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

タレはスイートチリソースをかけても美味しいですよ♪
レモン汁はお好みで調節してください。
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