ズッキーニの土佐和え

品川心中 @cook_40053850
イタリアンテイストの料理によく使われるズッキーニをあえて和風で
このレシピの生い立ち
茄子をズッキーニにアレンジして作ったら思っていた以上に美味しかったので。もちろん茄子でもOK!!
ズッキーニの土佐和え
イタリアンテイストの料理によく使われるズッキーニをあえて和風で
このレシピの生い立ち
茄子をズッキーニにアレンジして作ったら思っていた以上に美味しかったので。もちろん茄子でもOK!!
作り方
- 1
ズッキーニを3cmくらいの太めの短冊切りにカットする
- 2
サラダ油をひいたフライパンでズッキーニに火を通す
- 3
仕上げに醤油、酢を入れ鰹節を和えて完成
コツ・ポイント
辛口にしたい場合はお好みで豆板醤を少々いれてください
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