ズッキーニの土佐和え

品川心中
品川心中 @cook_40053850

イタリアンテイストの料理によく使われるズッキーニをあえて和風で
このレシピの生い立ち
茄子をズッキーニにアレンジして作ったら思っていた以上に美味しかったので。もちろん茄子でもOK!!

ズッキーニの土佐和え

イタリアンテイストの料理によく使われるズッキーニをあえて和風で
このレシピの生い立ち
茄子をズッキーニにアレンジして作ったら思っていた以上に美味しかったので。もちろん茄子でもOK!!

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. サラダ油 大匙1
  3. 醤油 小匙1
  4. 小匙半分
  5. 鰹節 3g

作り方

  1. 1

    ズッキーニを3cmくらいの太めの短冊切りにカットする

  2. 2

    サラダ油をひいたフライパンでズッキーニに火を通す

  3. 3

    仕上げに醤油、酢を入れ鰹節を和えて完成

コツ・ポイント

辛口にしたい場合はお好みで豆板醤を少々いれてください

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