サクサク！ディアマンクッキー
ピーチガール♡ @cook_40074320
たまにはいつもと違ったクッキーを
作ってみるのも◎
シンプルだけど、お洒落なので
お客さんが来た時に出せます^_^♡
このレシピの生い立ち
ディアマンはフランス語で
ダイヤモンドという意味らしい。
グラニュー糖でキラキラしてる見た目から
そんな名前が付いたと知って、
素敵すぎると思い、作ってみました♡
サクサク！ディアマンクッキー
たまにはいつもと違ったクッキーを
作ってみるのも◎
シンプルだけど、お洒落なので
お客さんが来た時に出せます^_^♡
このレシピの生い立ち
ディアマンはフランス語で
ダイヤモンドという意味らしい。
グラニュー糖でキラキラしてる見た目から
そんな名前が付いたと知って、
素敵すぎると思い、作ってみました♡
作り方
- 1
バターをボウルに入れゴムベラでよく混ぜる。
- 2
砂糖を加え、さらによく混ぜる。
- 3
卵黄を入れ、また混ぜる。
- 4
＊を１つずつふるって、3のボウルに加える。
- 5
ひとかたまりになったら、
棒状にし、
30分ほど冷蔵庫へ。※焼くと2周り位、大きく広がります。
- 6
5に、グラニュー糖をまんべんなく付ける。
※バットに入れて転がす様に付けると
やりやすいです！ - 7
生地を1.5-2cm程の厚さで切る。
1.5cm…サクサク
2cm…周りサクッと、中は少々しっとり - 8
クッキングシートの上に並べ、
170°のオーブンで17分程度焼く。
コツ・ポイント
膨張するので小さく作りたい方は要注意です！
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ディアマンクッキー. ꙳ ⢁ᐧ ᐧ ディアマンクッキー. ꙳ ⢁ᐧ ᐧ
生地の周りにまぶしたグラニュー糖がダイヤモンドのような事からついたフランス語でダイヤモンドという意味のクッキーです♡*.
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サクサク♡ほろほろ♡ディアマンクッキー サクサク♡ほろほろ♡ディアマンクッキー
サクサクほろほろなディアマンクッキー♡プレーンは間違いない美味しさですが…ココナッツロング入りが最高にオススメです♡
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