作り方
- 1
ウィンナーを細かく切り、キャベツも細かく切り、◎を全て混ぜ合わせます。
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- 2
フライパンに油を敷き、中火で温まってきたらウィンナーを1/3程入れて火を通します。
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- 3
卵液を1/3程入れ、火が通ってきたらフライ返しを使って巻いていきます。
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- 4
空いたスペースにウィンナーを1/3程入れ、また火を通します。
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- 5
卵液を1/3程入れ、火が通ったら巻き、もう一度工程4,5をやったら出来上がり☆
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- 6
お好みでソース、マヨネーズ、青海苔をかけてお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
卵を巻く方向は、奥から手前でも、手前から奥でも、簡単だと思う方向で巻いて下さい。
ウィンナーとそれ以外の食材に分け、ウィンナーを先に焼いた方が均一に火が通ると思います。
卵を巻くタイミングは、卵液が半熟状態の時です。
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