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かぼちゃとじゃがいものホクホクスープ
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かぼちゃとじゃがいものホクホクスープ-レシピのメイン写真

かぼちゃとじゃがいものホクホクスープ

くっきーing☆
くっきーing☆ @cook_40220685

カボチャもジャガイモもホクホクで体も温まります♪子供もたくさん食べてくれます！
このレシピの生い立ち
ジャガイモやカボチャをたくさん貰った時などたくさん消費できてしっかり野菜が取れます！

カボチャもジャガイモもホクホクで体も温まります♪子供もたくさん食べてくれます！
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くっきーing☆
くっきーing☆ @cook_40220685

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材料

2人で2日分
  • カボチャ 500g
  • ジャガイモ 250〜300g
  • キャベツ 400g
  • サラダチキン 200g
  • 水 1000cc
  • 塩 小さじ1/2
  • 牛ダシダ 大さじ2
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    カボチャは1口より少し大きめに切る。
    ふんわりラップをして500Ｗで2分ほどチンする。

    • かぼちゃとじゃがいものホクホクスープ作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモも1口より大きめに切る。
    じゃがいもは量が少ないのでレンジは使いません。

    • かぼちゃとじゃがいものホクホクスープ作り方2写真
  3. 3

    キャベツはざく切り。
    サラダチキンをほぐします。

    • かぼちゃとじゃがいものホクホクスープ作り方3写真
  4. 4

    鍋に水を入れジャガイモ、カボチャ、塩を入れて沸騰させます。
    灰汁を取る。ジャガイモに火が通ったらキャベツと牛ダシダ入れる

  5. 5

    サラダチキン、ブラックペッパーを入れキャベツがしんなりするまで煮込みます。

コツ・ポイント

サラダチキンでヘルシーなのもいいですが、ウインナーや湯引きした鶏ミンチなどもオススメです！
肉系無しでももちろんＯＫ(^^)

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くっきーing☆
くっきーing☆ @cook_40220685
2019/01/11 10:03に公開
見てくれてありがとうございます(^^)いいね♪や、つくレポ嬉しいです(ﾉ´▽｀)ﾉ♪
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このレシピのキーワード

スープ 牛肉 かぼちゃ キャベツ じゃがいも

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