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茅乃舎だしで、うどんだし(関西風)
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茅乃舎だしで、うどんだし(関西風)-レシピのメイン写真

茅乃舎だしで、うどんだし(関西風)

H∧L1001
H∧L1001 @cook_40192145

もともと薄味ですが、水で2倍に薄めてあげると、子供にも取り分けできます。
このレシピの生い立ち
うどんつゆを買っておくのが面倒で、家にあるもので作ってみました。

もともと薄味ですが、水で2倍に薄めてあげると、子供にも取り分けできます。
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うどんつゆを買っておくのが面倒で、家にあるもので作ってみました。

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茅乃舎だしで、うどんだし(関西風)

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H∧L1001 @cook_40192145

もともと薄味ですが、水で2倍に薄めてあげると、子供にも取り分けできます。
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うどんつゆを買っておくのが面倒で、家にあるもので作ってみました。

もともと薄味ですが、水で2倍に薄めてあげると、子供にも取り分けできます。
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材料

2人分
  • 水 600cc
  • 茅乃舎だし 1パック
  • 薄口醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    材料をすべて入れて中火にかける。
    沸騰したら出来上がり。

    味をみて、塩を足してください。

    • 茅乃舎だしで、うどんだし(関西風)作り方1写真

コツ・ポイント

茅乃舎だしは、通常1パック400㏄の水で出汁を取ります。
同じような分量のものであれば、他のだしパックでも作れると思います。

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H∧L1001
H∧L1001 @cook_40192145
2021/06/04 02:33に公開

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酒

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