豚バラ肉と★を揉み込んでおく。
白菜、にんじん、しめじは食べやすい大きさに切っておく。
◇はあらかじめ混ぜておきます。

熱したフライパンに油を適量入れ、★を揉み込んだ豚肉を焼く。

②に白菜、にんじん、しめじを加えしんなりするまで炒める。

③に◇とうずらの卵を入れてトロミがつくまで混ぜて、最後にごま油を回しかけたら出来上がり。ご飯にかけて召し上がれ。