めっちゃ簡単 塩鮭DEムニエル
特急女王 @cook_40143214
塩鮭を使うので、味付けいらずでめっちゃ簡単
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた塩鮭を普通に焼くのは飽きたので、ムニエルにしました
めっちゃ簡単 塩鮭DEムニエル
塩鮭を使うので、味付けいらずでめっちゃ簡単
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた塩鮭を普通に焼くのは飽きたので、ムニエルにしました
作り方
- 1
塩鮭に薄力粉をまんべんなくまぶす
- 2
フライパンにバターを熱し、1の塩鮭を両面キツネ色になるまで焼く
- 3
両面に色付いたら蓋をして2〜3分程蒸し焼きにしてしっかりと火を通す
- 4
付け合わせの野菜と一緒に盛り、好みでレモン汁をふる
コツ・ポイント
塩鮭を使うので、味付けをする必要はありませんので、すごく簡単です。
今回は、ほうれん草のソテーを付け合わせにしました。
フライパンに溜まったバターを魚にかけながら焼くと、カリッと焼けます。
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