すき焼き風肉豆腐☆簡単!絶品!

ありさん0424
ありさん0424 @cook_40211904

簡単美味しい肉豆腐です♡あったまります(*^^*)
このレシピの生い立ち
簡単でほっこりあったかい料理を食べたくて(*^^*)

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材料

2〜3人分
  1. 牛肉 180g
  2. 豆腐 1丁
  3. ニラ 1/2パック
  4. えのき 1パック
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. 長ネギ 1本
  7. ★醤油 30cc
  8. めんつゆ 20cc
  9. ★水 250cc
  10. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    材料を食べやすく切ります。

  2. 2

    油を少量ひいて、中火くらいで長ネギと玉ねぎを焼き目つくまで炒めます。

  3. 3

    ★を全部入れます。

  4. 4

    すぐにえのき、ニラ、豆腐を加えてフタをします。

  5. 5

    煮たってきて、野菜がしんなりしたら肉を上に被せていきます。

  6. 6

    上にお肉をかぶせたら、砂糖をまんべんなく上から加えます。

  7. 7

    フタをして弱火でコトコト煮て、お肉に火が通ったら裏返して火を消します。

  8. 8

    盛り付けて完成です♡

コツ・ポイント

味もすき焼き程濃くないので、汁まで飲めてあったまりますよ(*^^*)

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ありさん0424
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