アプリでひらく作り方
- 1
もやしは水に１０分ほどつけておく。
きゅうりは千切り、にんにくはすりおろしておく。 - 2
鍋にたっぷりめのお湯を沸かし、塩を入れ水気をきったもやしをいれ１５秒茹でる。
- 3
茹で上がったら、氷水に入れ一気に冷やす。水気を絞ってボウルへ入れきゅうりも入れる。
- 4
にんにく、塩、醤油、ごま油を入れてよく和える。味見ながら塩を調整して下さい。
- 5
一味、ゴマを入れて混ぜお皿に盛る。上から韓国海苔を千切りかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
もやしは１５秒で充分。食感を残すためにね。海苔は手でちぎってください！
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