中に入れる具材を1センチ程度にカット。人参はラップに包んで1分ほど加熱して置きます。

サラダオイルを熱したフライパンで、みじん切りの玉ねぎを塩コショウをして炒める。透きとおってくればＯＫ！。

炒めたタマネギ、ミンチ、卵、パン粉、コショウをあわせる。

粘り気が出るまでしっかり混ぜ合わせる。

サラダオイルを熱したたこ焼器に４のタネを入れる。

1の具材を1個ずつ真ん中に入れる。

それぞれの具材を1個ずつ周りから包み込む。

たこ焼の要領で全面をこんがり焼く。
ソース、マヨネーズをかけて、パセリを散らせばたこ焼風に(^_^)v