サラダ油とゴマ油で！香ばしスノーボール
carase16 @cook_40236347
バターを使わず、手軽なサラダ油とゴマ油を使ったブールドネージュです。
大体の家庭にあるゴマ油でアレンジ！
このレシピの生い立ち
バターが高く、安く作りたいと思ってサラダ油で作ったのですが、ほかにも何か家にあるものでアレンジしてみたいと思い、作りました。
サラダ油とゴマ油で！香ばしスノーボール
バターを使わず、手軽なサラダ油とゴマ油を使ったブールドネージュです。
大体の家庭にあるゴマ油でアレンジ！
このレシピの生い立ち
バターが高く、安く作りたいと思ってサラダ油で作ったのですが、ほかにも何か家にあるものでアレンジしてみたいと思い、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉麦粉、粉砂糖、アーモンドプードルを振るいで振るっておく。
- 2
サラダ油とゴマ油をボールに入れる
- 3
１で振るっておいた材料を２に入れ、ヘラで切るように混ぜる。
- 4
オーブンを170度に設定し、余熱する。
- 5
３で混ぜ合わせたものを、20～25個に等分して丸め、オーブンの天板に均一に並べる
- 6
余熱されているオーブンに入れ、20分間焼く。
オーブンに上段、下段がある場合、どちらでも構いません。 - 7
粉砂糖を振るいかける(まぶす)と完成です。
コツ・ポイント
コツ、なるべくであればオーブンから離れず、こまめに焼き具合を見ることです。
お店のような、表面が真っ白なスノーボールにしたい場合、あら熱が取れる前に軽く仮で粉砂糖をまぶしておき、仕上げにまぶすと綺麗になります。
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