牛肉とブロッコリーの炒め物
mathchil @cook_40054793
オイスターソースで甘辛な広東風
このレシピの生い立ち
彩りがよくボリュームも出るのでブロッコリーを使いました。赤青ピーマンなら茹でる手間が省けるかも。
牛肉とブロッコリーの炒め物
オイスターソースで甘辛な広東風
このレシピの生い立ち
彩りがよくボリュームも出るのでブロッコリーを使いました。赤青ピーマンなら茹でる手間が省けるかも。
作り方
- 1
牛肉をAに20分つけこむ。
- 2
椎茸はもどしてうすぎり、人参は薄切りにしてブロッコリーとゆでておく。
- 3
１の肉を強火で炒め取り出しておく。
- 4
生姜とねぎを炒め香りが出たら、２の野菜をさっと炒め、牛肉を戻し、Bを加えてよく混ぜる。
コツ・ポイント
調味料の準備を整えておき、あとは一気に！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19369267
