トマトとわかめのちょい辛ナムル☆

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ねんねっこ
ねんねっこ @cook_40097337

シャッキリ玉ねぎの辛さが効いたナムルです。
このレシピの生い立ち
大量購入したトマトと、中途半端に残った玉ねぎを上手く使えないかと考えました。

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材料

３～４人分
  1. トマト ２個
  2. 乾燥わかめ 大さじ２（５g程度）
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ☆白すりゴマ 大さじ２
  5. ☆おろしにんにく 小さじ1/2
  6. ☆ごま油 大さじ１と1/2
  7. ☆塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    乾燥わかめを５分程水に浸して戻す。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにし、塩小さじ１（分量外）を溶かした水に浸し、柔らかくなるまで揉む。

  3. 3

    トマトを食べやすく半月切りにする。

  4. 4

    ☆の調味料（白すりごま、おろしにんにく、ごま油、塩）を混ぜ合わせておく。

  5. 5

    わかめを水切りし、玉ねぎはしっかりと流水ですすいで水切りする。

  6. 6

    全ての材料をボールの中で混ぜ合わせて完成☆

コツ・ポイント

玉ねぎの辛さが気になる場合は、水でなくお湯で揉んでください。
５の水切りが不十分だと、水気が多くなって味が薄くなるので、しっかりと水切りしてください。

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レシピ作者

ねんねっこ
ねんねっこ @cook_40097337
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面倒くさがりなので時短、簡単 、な料理が大好きです( *´艸｀)
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