卯の花

tomomicook @cook_40236501
我が家の定番レシピ☆
食物繊維の多いおからは、便秘解消に最適です。
このレシピの生い立ち
おからにハマり、卯の花を自分なりに作ってみたら、満足のいく仕上がりになりました^ - ^
ぜひ、作ってみてください☆
卯の花
我が家の定番レシピ☆
食物繊維の多いおからは、便秘解消に最適です。
このレシピの生い立ち
おからにハマり、卯の花を自分なりに作ってみたら、満足のいく仕上がりになりました^ - ^
ぜひ、作ってみてください☆
作り方
- 1
材料をカットする。
にんじん→5mm角
しいたけ→7mm角
こんにゃく→アク抜きし、5mm角
長ねぎ→粗みじん - 2
フライパンにサラダ油を敷き、火の通りにくい順番(にんじん→しいたけ→こんにゃく)に炒めていく。
- 3
材料に火が通ったら、おからを入れ約5分間炒る。
- 4
フライパンに☆の調味料を全て合わせ入れ、食材と絡めながら水分を飛ばしていく。
- 5
水分が飛びパラパラになってきたら、最後に長ねぎを加え軽く火を通せば完成。
コツ・ポイント
長ねぎの青い部分を入れると緑が綺麗に映えます。
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